Effektiv tørring er en af de største udfordringer i storkøkkener, når der arbejdes med genanvendelig plast. Samtidig går overgangen til genbrugsløsninger i foodservice hurtigt frem, drevet af skærpede EU-krav mod engangsplast. Hos Kiilto har vi udviklet et nyt afspændingsmiddel, som gør overgangen lettere.
EU’s direktiv om engangsplast (SUP) fra 2019 skubber branchen i retning af cirkulære løsninger som genanvendelig plast. For restauranter, eventsteder og storkøkkener betyder det nye krav til opvaskeprocesser, især når det gælder tørring og hygiejne. I praksis har mange oplevet udfordringer, fordi materialer som polypropylen, polyethylen og polykarbonat ofte er svære at tørre effektivt i professionelle opvaskeløsninger.
“Alt plastservice skal være helt tørt før genbrug eller opbevaring, da restfugt kan øge hygiejnerisici ved at skabe grobund for bakterier og andre mikroorganismer. Effektiv tørring er en af de største udfordringer ved genanvendelig plast“
..
Juha Issakainen, RDI Manager hos Kiilto
For at imødekomme behovet har vi udviklet et superkoncentreret afspændingsmiddel, særligt designet til genanvendelig plast: Kiilto Pro Rinse Extra.
“Hvor hurtigt servicet tørrer, har betydning for både hygiejne, arbejdsgange og kapacitet. Vi har udviklet en løsning, der fremskynder tørringen og gør genbrug praktisk selv i travle miljøer med begrænset plads”, fortsætter Issakainen.
Kiiltos koncept til genanvendelig plastservice gør genbrug hurtigt, hygiejnisk og effektivt ved at kombinere det rette afspændingsmiddel, rengøringsmiddel, klare instruktioner og viden om korrekt opvask af plast.
Udviklet til plast, effektiv på alle materialer
Kiilto Pro Rinse Extra er et pH-neutralt, superkoncentreret afspændingsmiddel, der reducerer vandets overfladespænding, så vandet løber hurtigere af plastoverflader. Resultatet er markant kortere tørretid, mindre restfugt og et ensartet, pletfrit resultat. Produktet fungerer også effektivt på andre almindelige materialer.
Kortere tørretid forbedrer ikke kun hygiejnen, men gør også arbejdsgangene mere effektive: hurtigere cirkulation af plastservice, mindre behov for tørreplads og færre genopvaske. Det sparer både energi, vand, kemi og arbejdskraft.
En del af en større cirkulær sammenhæng
Kiilto Pro Rinse Extra blev testet i det finske forsknings- og innovationsprojekt Reusify, som arbejder for at muliggøre storskala, sikre og økonomisk bæredygtige systemer for genanvendelig emballage i foodservice. Projektet ledes af VTT Technical Research Centre of Finland og University of Vaasa med støtte fra Business Finland.
“Genbrugssystemer fungerer kun, hvis rengøring, tørring og hygiejne virker i praksis. Den slags innovationer er afgørende for, at det kan lykkes“
..
Juha Issakainen, RDI Manager hos Kiilto
..