Afspændingsmidler spiller en vigtig rolle i den sidste fase af opvasken, hvor de hjælper med at forhindre kalkpletter og striber på service. Ved at fremme hurtig fordampning og ensartet tørring sikrer de en flot glans og gør servicet hurtigt klar til brug eller opbevaring.
Ligesom andre rengøringsmidler findes afspændingsmidler i flere varianter. Forskellige typer er udviklet til forskellige behov. Kiilto tilbyder et bredt sortiment, der dækker både de mest almindelige behov og mere krævende driftsforhold i professionelle køkkener.
Sådan vælger du det rette afspændingsmiddel
Når du vælger et afspændingsmiddel, der passer til dine vandforhold, og doserer det korrekt, får du en mere effektiv hverdag i køkkenet. Hurtigere og mere ensartet tørring reducerer håndteringstiden og mindsker risikoen for synlige rester på servicet.
Vandets hårdhed er en af de vigtigste faktorer. Mineralindholdet påvirker, hvor godt et afspændingsmiddel virker, så ved at vælge et produkt, der passer til dine lokale forhold, opnår du et stabilt resultat.
Afspændingsmidler til blødt vand
Ved blødt vand (under 8 dH°) er Kiilto Pro Restia Rinse-Aid et godt valg. Produktet er højt koncentrerede og indeholder en højere mængde aktive stoffer, hvilket sikrer hurtig og ensartet tørring. Det er desuden miljømærket med Svanemærket.
Afspændingsmidler til middelhårdt og hårdt vand
Hårdere vand stiller større krav til afspændingsmidlet på grund af det højere mineralindhold. Kalkaflejringer er en typisk udfordring, men med det rette produkt kan de forebygges, og behovet for afkalkning reduceres.
Kiilto Pro Brilliant er et neutralt afspændingsmiddel, der er udviklet til at fungere godt i hårdt vand (over 8 dH°). Det indeholder dispergeringsmidler, som hjælper med at forhindre pletter. Samtidig er det skånsomt mod maskinens komponenter og reducerer risikoen for korrosion, som ellers kan være en ulempe ved sure produkter.
Afspændingsmiddel og opvasketips til plastservice
Genanvendeligt plastservice bruges i stigende grad ved events, i arenaer og udendørs, som erstatning for engangsprodukter. Det er praktisk, men plast er sværere at tørre end glas og porcelæn. Det skyldes plastens lave overfladeenergi, som gør tørringen mere udfordrende. Traditionelle afspændingsmidler er ofte ikke tilstrækkelige.
Hvis plastservice stables eller opbevares, før det er helt tørt, kan restfugt skabe grobund for bakterier og andre mikroorganismer, hvilket øger risikoen for dårlig hygiejne.
I mange køkkener er pladsen begrænset, og det gør tørring endnu vanskeligere. Bakker med plastkopper kan ikke stå i timevis, før de er klar til brug igen.
For effektiv tørring af plast anbefales Kiilto Pro Rinse Extra. Det har en særlig god tørreeffekt på alle materialer, men er specifikt udviklet til plast. Som neutralt afspændingsmiddel fungerer det bedst i blødt og middelhårdt vand.
Ud over valg af afspændingsmiddel er der andre forhold, du bør tage højde for ved opvask af plast.
Placér plastemner i opvaskekurve og dæk dem med en rist, så de holdes stabile under vask. Brug et standardprogram og Kiilto Pro MD 10+ Green til opvask af plast.
Skylletemperaturen bør være maksimalt 80–85 °C. Hvis temperaturen overstiger 85 °C, kan der dannes damp på plastens overflade, hvilket forlænger tørretiden.
Opvaskevandet bør også udskiftes regelmæssigt for at sikre et rent resultat og effektiv tørring.
..