I storkøkkener rengøres opvaskemaskiner dagligt ved hjælp af et universalmiddel som Kiilto Pro Forte udviklet til professionelle køkkener. En passende rengøringsmetode vælges afhængigt af brugsmængde, vaskeprogrammer og hvilken model opvaskemaskinen er. Læs instruktionerne vedrørende opvaskemaskinen før brug, og følg producentens rengøringsinstruktioner.
En opvaskemaskine skal afkalkes og renses jævnligt, hvis du vil undgå at den bliver en lugtende bakteriebombe. Jo mere den bruges, jo oftere skal det gøres. Kalk får ikke maskinen til at lugte, men det gør fedt, andet snavs samt vækst af mikroorganismer såsom bakterier og skimmelsvamp til gengæld.
Nedenfor kan du læse den generelle vejledning til daglig rengøring af opvaskemaskiner uanset model.
- Forbered en spand med Kiilto Pro Forte i henhold til doseringsinstruktionerne.
- Sluk for opvaskemaskinen, og tøm den for vand.
- Fjern filtre, vaske- og overløbsrør og eventuelle gardiner.
- Brug rengøringsopløsningen til at rengøre de indvendige overflader og de fjernede dele af opvaskemaskinen. Skyl med rindende vand.
- Lad hætten stå åben, mens maskinen tørrer.
- Tør opvaskemaskinens ydre overflader af med en klud fugtet med opløsningen.
- Sørg for, at resten af opvaskeområdet også er rent. Vask de omkringliggende gulve dagligt, og rengør alle diske i overensstemmelse med rengøringsplanen.
Inden du bruger opvaskemaskinen, skal du sørge for, at maskinen er ren, og at de fjernede dele er på plads. Sørg for, at der er nok opvaske- og afspændingsmiddel på. Den daglige rengøring af opvaskemaskinen bliver lettere, hvis du fjerner løst snavs, forskyller tallerkener og køkkenredskaber med lunkent vand og lægger dem korrekt i kurven.
Opvaskemaskinens vand kan skiftes midt på en arbejdsdag, endda mere end en gang om nødvendigt. Hvis mængden af snavs bliver for stor, vil maskinen ikke kunne vaske ordentlig af. Forbedr din ergonomi, for eksempel ved at bruge en børste med et langt håndtag, når du rengør opvaskemaskinen.
..
Problemer med rødalger i maskinen?
Hvis man oplever problemer med rødalger i opvaskemaskinen, er der heldigvis en løsning.
Vores ekspert anbefaler at bruge Kiilto Pro MD Block S, da den har en høj pH-værdi, som er effektiv mod rødalger. Det er vigtigt at bruge en højere dosering, end man normalt ville – det hjælper med at nedbryde og forhindre algevækst.
Hvis man i forvejen bruger flydende opvaskemiddel, er det sandsynligvis ikke der, problemet ligger. De flydende produkter har typisk også en høj pH, som rødalger ikke trives i. Men det kræver stadig, at doseringen er korrekt, og at maskinen ellers fungerer optimalt.
Derudover er det altid en god idé at tjekke:
- At maskinen kører ved den rette temperatur
- At der er nok afspændingsmiddel
- At filtre og dyser bliver renset regelmæssigt
..
Afkalkning af opvaskemaskine
På grund af vandets hårdhed opbygges der over tid kalk i en opvaskemaskine. For at sikre rene tallerkener og forlænge opvaskemaskinens levetid bør du afkalke maskinen ofte. Afkalkning kræver et surt rengøringsmiddel som Kiilto Pro Kalk, der er udviklet til professionelle køkkener.
Læs her, hvordan du afkalker opvaskemaskinen mest hensigtsmæssigt.
- Tøm opvaskemaskinen for vand. Sæt overløbsrørene, der bruges som afløbsventiler, på plads.
- Hæld forsigtigt noget ufortyndet Kiilto Pro Kalk på områderne med kalk. Lad det sidde i cirka 5 minutter.
- Børst de værste aflejringsområder med en hård børste eller en skuresvamp. Brug ikke ståluld.
- Fyld opvaskemaskinen med vand. Tilsæt 5 liter Kiilto Pro Kalk pr. 100 liter vand (5 l/100 l). Husk at slukke for dosering af opvaskemiddel, hvis det er muligt.
- Lad opvaskemaskinen køre i 5-10 minutter. Kiilto Pro Kalk opløsningen renser også de indre rør og dyser.
- Tøm maskinen for vand og Kiilto Pro Kalk opløsningen. Hvis det er nødvendigt, kan du børste forsigtigt på opvaskemaskinens overflader. Skyl indersiden af opvaskemaskinen forsigtigt ved at sprøjte med lunkent vand. Vær særlig opmærksom på pålæsnings-, tørrings- og aflæsningsområder på transportbåndsopvaskemaskiner.
- Fyld opvaskemaskinen på normal vis, og lad maskinen køre i 5-10 minutter for at øge rengøringsprocessen og for at neutralisere mulige syrerester. Du kan derefter begynde at vaske det beskidte service eller tømme tankene og slukke maskinen.
Se vores instruktionsvideo her: